Receptpalota

                                 Olasz étel receptek

1. Lasagne

2. Spagetti ahogy én szeretm

3. Spagetti carbonara

4. Bolognai spagetti

5. Laskagombás spagetti

                                                Lasagne

Hozzávalók:

1 csomag lasagne tészta, 1 doboz gomba, pörkölt rövid lével 30 dkg darált húsból,öntet:1/2 l víz 1 kanál vegetával felforralni, amikor kihült belekeverünk egy tejfölt, kecsup

Kiolajozzuk a tepsit, következő képpen rétegezünk

-tészta

-kecsup

-öntet(főleg a széleit jól meglocsolni)

-pörkölt

-tészta

-kecsup

-öntet

-gomba

-tészta

-öntet (tetjére maradjon a legtöbb öntet)

A tészta ne legyen több soron inkább több rétegben rakjuk le a hozzávalókat. Letakarjuk addig sütjük míg a tészta meg nem puhul. A vége felé megszórjuk sajttal és rápirítjuk.

                                Spagetti ahogy én szeretem

Hozzávalók:

1 csomag spagetti, 40 dkg darált sertéshús, hagyma, paradicsompüré vagy spagetti alap (konzerv), konzerv gomba, 2-3 gerezd fokhagyma, 2-3 drb savanyúuborka, só, bors, oregánó, pirospaprika, kecsap, reszelt sajt.

A tésztát megfőzzük. Egy edénybe olajat hevitünk és megpiritjuk rajta a hagymát. Ha megpirult rárakjuk a darálthúst, megszórjuk 1 kis pirospaprikával, borssal, oregánóval és belerakjuk a paradicsompürét. Később belerakjuk a konzerv gombát és az apróra vágott uborkát. Belenyomjuk a fokhagymát ha kell még utána füszerezzük. Tálaláskor rárakom a szószt a tészta tetejére még öntök rá kecsapot és megszórom reszelt sajttal.

                                      Spagetti carbonara

Hozzávalók:

400 g spagetti, só, 200 szalonna, 1 kanál olaj, 4 tojás, 4 kanál tejszín, 100 g reszelt parmezán, bors

Sós forrásban levő vízbe megfőzzük a spagettit. A szalonnát felcsíkozzuk és olajon megpirítjuk. A tojásokat felverjük és hozzákeverjük a tejszínt. Hozzákeverjük a parmezánt is és megborsozzuk, sózzuk. A spagettit lecsöpögtetjük. Összekeverjük a spagettit és a szószt.

                                        Bolognai spagetti

Hozzávalók:

50 g szalonna, 1 hagyma, 1 répa, 2 zeler szár, 1 kanál oliva olaj, 2 gerezd fokhagyma, 400 g darált hús, 250 g paradicsompüré, 1 babérlevél, 1 szegfűszeg, 1 kiskanál kakukkfű, só, bors, 400 g spagetti, 2 kanál vaj, 4 kanál parmezán

Olajat hevítünk és a kockákra vágott szalonnát megpirítjuk, rádobjuk a hagymát és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, lereszelt répát, és zellert és megpároljuk. Hozzáadjuk a húst és kevergetés mellett megpirítjuk.  Aztán hozzáadjuk a paradicsompürét, babérlevelet, szegfűszeget, kakukkfüvet, megsózzuk, borsozzuk és még 25 percig főzzük. A spagettit sós forrásban lévő vízben megfőzzük, majd leszűrjükl. Összekeverjük a spagettit a parmezánnal és a szósszal is. Azonnal kínáljuk.

                                     Laskagombás spagetti

Hozzávalók:

400 g laskagomba, 1 cukkini, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, bors, 250g tejszín, 400 g spagetti, 1 kiskanál bazsalikom, citromlé, parmezán

A gombát felcsíkozzuk, A cikkinit lereszeljük durvára. Olajat hevítünk amin megpirítjuk a gomba felét, majd kiszedjük és megpirítjuk a másik felét, kiszedjük ezt is. A fennmaradó olajon megpirítjuk a hagymát és hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát. Hozzákeverjük a cukkinit és megpároljuk, felöntjük tejszínnel és hozzáadjuk a megpirított gombát. Fedő alatt 10 percig főzzük, fűszerezzük bazsalikommal és citromlével. A spagettit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Összekeverjük a spagettit a szósszal és hintünk rá parmezánt.

A HuPont.hu jelszava az, hogy itt a honlapkészítés ingyen van! Honlapkészítés Ingyen

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat